コラム  西京漬けと健康

京都の伝統料理である「西京漬け」に使われる、“味噌”や“魚”には
身体にいいパワーがたくさん秘められていることが、
近年の研究で明らかになってきています。
おいしくて、身体にもいい西京漬けのパワーを、ご紹介いたします。

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出典:「この病気にこの魚」水産連合健康保険組合
「みそでヘルシー」全国味噌工業共同組合連合会