イカ専門の漁船、能登の「小木船団」にて漁獲されたスルメイカを、
当店秘伝の味噌床に漬け込みました。

肉厚で柔らかな身は、かみしめるほどにコクと旨みが広がります。

焼いてそのままお召し上がりになるのはもちろん、
ぜひ様々なお料理でお楽しみください。
味わい深い「下足」もセットにしております。

※商品は生の状態でお届けいたします。焼いて（調理して）お召し上がりください。
　 イカには味がしっかりついていますので、洗って調理下さい。
　 また、イカの胴身に味噌が詰まっていますので、中まで水で流してください。