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レシピ おいしい西京漬け

西京漬けのカツサンド

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西京漬けのカツサンド

※写真は「キングサーモン蔵みそ漬」を使った調理例です。

材料(4人分)

  • 西京漬け(蔵みそ漬)  2切
  • お好みの野菜  適量
  • 卵  1個
  • 食パン  4枚
  • (調味料)
    小麦粉  適量
  • パン粉  適量
  • マヨネーズ  適量
  • バター  適量

作り方

<下準備>
  • 「蔵みそ漬」の骨を取り除いておく。
  • お好みの野菜(キャベツ、きゅうりなど)を食べやすい大きさに切っておく。
  • 食パンにバターを薄く塗っておく。
  1. 「蔵みそ漬」に小麦粉をつけ、溶き卵の中にくぐらせて、パン粉をつける。
  2. お好みの野菜をマヨネーズで和える。
  3. (1)を180℃のサラダ油で揚げる。
  4. 食パンに、(2)、(3)をはさんで、出来上がり。

ワンポイントアドバイス

トーストした食パンを使うと、より香ばしくお召し上がりいただけます。

このレシピに使った西京漬けはコチラ!
キングサーモン蔵みそ漬


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