魚のご馳走 西京みそ漬 京都一の傳
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焼いた後に脂があってびっくりでした。パサつきもなくとても美味しくいただきました。
焼き魚は後片付けが面倒で、調理するのが好きではないのですが、
同封のパンフレットのようにアルミホイルを使うと楽チンで助かりました!
焼くときの火加減も書いてあったので、誰でも失敗せず焼けてとてもよいと思います。
送った元上司から、「こんなに美味いもの初めて食べた」とお礼の連絡があり、
私も嬉しくなりました。
一の傳さんは味付けが上品で、身がほっこりしていて、
知らなかった今までの人生を損したように思いました。
本当においしかったです。
父母は二人とも80歳なかばですが、今迄どんな高級なお菓子を贈っても
反応はいまいちでしたが、今回の京都一の傳さんのみそ漬を贈ったところ、
大変おいしかったと何度も何度も電話があり、喜んでいました。
こんなに喜んでもらえるなら、また贈りたいと思います。
サバの油と、こうじの甘さが口の中でとろけるようでした。
日本酒とぴったり。
レシピに掲載されていた「西京漬けのホイル包み焼き」を、
野菜をもっとゴロゴロと入れて試してみました。
今まで思いもかけない調理法でしたが、これもけっこういけてました。
舌の上に乗せたら、身がとろけました。
なめらかさと、まろやかな味わいが、とても美味でした。
口の中で味噌の香りが広がり、魚の食感もやわらかく、ごはんにとても合う。
切身が大きくて、ここらへんで売っているものと全然違います。
思うくらい美味しかったです。
塩分控えめで、身もほろっとやわらかく 優しい味に 感激です!
贈り物にも、自信を持って渡せます。
食べてみてビックリ!
とても美味しくいただきました。大好きな魚になりました。
東京でもすぐ手に入ればと思ってしまいます。
一日一品ずつ楽しみに頂きました。
酒好き、魚好きの主人は、魚に合わせて酒を買ってくるほど気に入っていました。
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