新鮮な国産の帆立貝の貝柱と、天然のあかにし貝をスライスし、
ひと口大にカットしたつぶ貝と共に、炊き合わせました。

じっくりと時間をかけてとった京風出汁に、
清酒とキレのある香り高い醤油を合わせた上品な味わい。
噛みしめるたびに、三種類の貝それぞれの旨味と甘味が染み出る贅沢な逸品です。

あつあつのご飯と一緒に楽しむのはもちろん、
お酒のお供にもぴったりな芳醇な味わいをご堪能ください。