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京都一の傳とは

京都一の傳は、京都の代表的な伝統料理「西京漬」のお店です。
創業時より受け継がれてきた味と信念を大切に、秘伝の西京漬『蔵みそ漬』をお届けします。

▲京都一の傳についてはこちらの動画でもご覧いただけます。

とろける笑顔を、西京漬と共に

京都一の傳は昭和2年(1927年)の創業以来、お客様にご満足いただけるものを求め、日々精進して参りました。

京都を代表する伝統料理「西京漬」。新鮮な海の幸を、まろやかな西京味噌床に漬け込む一品です。
当店は、この西京漬の老舗として、秘伝の西京漬『蔵みそ漬』をつくり続けています。

この一切れが、大切な方の元に届くとき。包みを開き、焼き上げ、口にする瞬間——「わぁっ」と上がる感嘆の声……。西京漬を通して、そんな喜びと笑顔をお届けすることが、私たちの使命と考えています。

「一の傳」の名前に込められた、「誠意一傳」の心。「誠意を持って人に接する心を伝え続ける」という信念は、
創業から今日に至るまで、当店の揺るぎない精神です。
西京漬にこめた伝承の味、ぜひご賞味ください。

京町家の風情漂う京都一の傳『本店』

「本当においしい西京漬を、もっと多くの方に知ってほしい」という想いのもと、京都一の傳本店が誕生しました。
京町家の風情が息づく店内で、お買い物やお食事をゆったりとお楽しみいただけます。

大切にしているのは、訪れた方にたくさんの驚きや
感動をご提供することです。
お品物やお料理の見た目・香り・味、
お店のしつらえや雰囲気、接客、細やかなサービス……。
お帰りになる最後まで、心からの笑顔を
お届けできるよう、誠心誠意おもてなしいたします。

所在地

〒604-8121京都市中京区柳馬場通り
錦上る十文字町435番地

京の台所、錦市場のすぐ近くです。周囲に多くの観光名所や名店がございます。

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